Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Прекрасно я щитаю!

Рассказали тут чудную историю.
Произошла на днях.
Недели три назад, знакомые знакомых решили выгодно вложить денег в это непростое кризисное время и купили полудохлый банкетный ресторан в спальном районе Москвы. Пока входили в курс дела, устанавливали кассу, регили ООО, дела шли так же как и шли у предыдущих хозяев.
И вот...
ТА-ДАМ!
К ним пришел ФМС и нашел 7 (СЕМЬ!) незарегеных работников иностранцев...
Каждый по нынешним временам стоит что то около 900 тысяч штрафа.

Священная война. Хроника последних дней

Изумляет меня эта кипучая и бессмысленная деятельность. Прошел уже почти год, как решили показать кузькину мать гейропейцам, надавить на них через снижение закупок фруктов-овощей.Приняли закон запрещающий ввоз санкционных продуктов.  Оказалось, что в результате Европа этого практически не заметила, а у нас цены на овощи выросли процентов на 60-80. Казалось бы, цель не достигнута, надо провести анализ и внести изменения в действия.
Так нет, продолжается эта бессмысленная непримеримая борьба.
Для чего?
Что хочется достичь?
Или это такое соблюдение принятого закона заради закона?
Похоже всё не так просто. Любопытная деталь, уничтожают мелкооптовые партии в сотни килограмм или считанные тонны. Т.е. где-то через границу едут промышленные сотни тонн, которые исчезают в недрах супермаркетов,. а неугодную розничную мелочевку прижимают к ногтю.

Collapse )

Самая ленивая картошка или обед холостяка за 7 минут

Большинство любит печенную картошку из костра, когда она такая рассыпчатая, с поджаристой корочкой и замечательно съедается вместе с кожурой.
Так вот, меня сегодня осенило, как можно получить такой же эффект дома.
Сначала мне было лень готовить.
Потом я подумал...
Короче.

Берем картошку, выбираем те картофелины, что поприличнее, тщательно их моем. Мне было проще, в холодильнике валялся пакет с картошкой подготовленной для похода. Мыть удобно щеткой для посуды, если она конечно не заросла жиром и плесенью. А если картошки надо мыть много, то в ванне душем.
После чего картошку, как есть, кладешь прям на стеклянный блин микроволновки, даже без тарелки.
Включать в режим "микроволны" минут на 7-10, мощность лучше поставить 60%, а то пересушит.

ВСЁ!

В результате прекрасная рассыпчатая запеченная картошка, с чуть подсохшей и карамелизировавшейся шкуркой.
Как подостынет - поедать!

кулинарное.

Типа опрос.
Я с детства люблю гречневую кашу вида "размазня", т.е. чем больше разварилась - тем лучше. Специально ее довариваю на минимальном огне минут по 30, чтоб разварилась. Самое лучшее получается в деревне, суешь кастрюлю в печку и каша "томится" до самого вкусного состояния. Если не влом, можно и дома имитировать аналогичный эффект завернув горячую кастрюлю с кашей в одеяло, часика на три.

При этом вижу, что в общепите считается, что правильно приготовленная каша должна быть рассыпчатыми крупинками, сухой и твердой.

Дети тоже разваренную кашу едят в большИх количествах, чем сухую, рассыпчатыми крупинками.

Как вы считаете правильно готовить гречневую крупу и какую кашу едите вы?

Испортить и починить за 30 минут.

Была у нас микроволновка с грилем.
Средней паршивости, но разогревать молоко детям, еду и жарить сосиски на гриле ее хватало - 800W
Захотелось Оле прекрасного, помыла она её изнутри до блеска, а чтоб печка гарантированно просохла - включила  на 30 минут.
Печку.
Пустую.
На микроволны.
НА 30  МИНУТ!

Больше печка не грела, вернее грела, но только грилем. Начитавшись умных книжек по ремонт у микроволновок, развинтил посмотрел - все на месте, вентиляторы - вентилируют, моторы - крутят, контакты - контачат, трансформатор - трансформирует, умножитель - умножает, и даже накал накаливается... а СВЧ поля и соответственно, нагрева - нету! 

Впрочем, из умной книжки я вычитал, что это абсолютно адекватная реакция магнетрона в на работу в пустую камеру. Несогласованная нагрузка в нем вызывает перегрев и он тихо умирает. Что с бы с ним ни случилось, выгорел ли катод,  вакуум ли протух - дома это не чинится. 

Если кто не в курсе, магнетрон, это такая хитрая радиолампа с антенной, которая выглядит вот так:

Посмотрел я стоимость магнетронов, огорчился - 1300рублей. Посмотрел внимательней, нашел вместо своей toshiba совместимый samsung, за 900рублей, причем даже на 100W большей мощности. К слову ситуация с СВЧ техникой забавная, электрические параметры можно варьировать в довольно широких пределах, а вот геометрически устройства должны совпадать с точностью до миллиметра. Иначе в рабочей камере не будет равномерности поля или камера будет несогласованной нагрузкой и магнетрон вскоре издохнет.

Развинтил печку повторно, заменил магнетрон, собрал, тщательно укладывая все защитные экраны на место, налил стакан водкиы...
Поставил внутрь,включил -  ГРЕЕТ!
Ура!
Новая печка с аналогичными ТТХ стоила бы 5-6 тысяч рублей.

Мосэнергосбыт - это просто

 Московским френдам будет интересно.
У тех кто сам платит за электричество, обычно не хватает сил разобраться в этой бредовой системе.
Есть показания счетчика, есть загадочные авансовые бумажки, есть корректирующие извещения, регулярно приходят тетеньки с тетрадкой снимать показания счетчика, всё это оплачивается не вовремя...
Короче, через полгодика-год имеем на выходе полную кашу.

Оказывается есть способ раз и навсегда разобраться, сколько-когда-за что.

В инете есть сайт https://lkkbyt.mosenergosbyt.ru/  где после несложной регистрации можно посмотреть три основных вещи:
1. какие платежи мосэнерго увидело
2. какие начисления задолженности сделаны по данным, снятым тётенькой с тетрадкой
3. как между собой закрыли эти пункты операционистки мосэнергосбыта.

Вот к примеру, у меня сейчас висит начисленная задолженность за декабрь-февраль 2011 - 3971руб, однако с по оплатам с  01 декабря 2010 по апрель накопился аванс в размере 6971руб. Т.е. на текущий момент мы типа в расчете.

PS. Сайт тормозной, юзабилити крайне странное, но информацию он выдает и это главное.

PPS. для регистрации требуется две вещи: ваш номер абонента из квитанции и технический номер срисованный с самого счетчика на лестнице. Меня зарегистрировало аж секунды за 2.
 

(no subject)

Сижу, вечерняя меланхолия, усугубленая парой литров пива.
Играет Адо. Спасибо Гребенюку, подсадил он меня на эту группу.
Помню, пришел к нему в страшно пьяном виде лет шесть назад. 
Поздняя осень, ноябрь, допив портвейн захотелось прекрасного. Пришлось вочинить виниловый проигрыватель... После чего Денис с хитрой улыбкой поставил винил группы Адо. ОНо настолько легло в настроение, что я просто выпал из реальности...
Спасибо.

АДО "Смешно".
Жить здесь, в материальном мире,
Под ленивый голос Боба Гелдофа
Достать билет, чтобы съездить в Питер
И плюнуть там в канал Грибоедова
Выиграть в карты с помощью маленькой-маленькой лжи,
И думать, что победил
Школьным друзьям принести анаши,
И быть уверенным, что всех удивил

Смешно

Пить вино и курить сигарету
С лицом человека, раздвигающего космос
Потом, не стесняясь, предаться земному
С кем-то в пространстве невинного Лотоса
Лаять в сонм собачей своре,
То держа за эпизод судьбы
Купить флейту на последние деньги,
Но жить под звуки водосточной трубы

Смешно

Ощути себя Ёжиком

На улице обалденный туман. Как говорил Ёжик "и даже лапы не видно". Сплошное молоко, матово блестя спрятало город.
Что ж, это красиво.
Теплый туман, что может быть прекрасней?